Soupe épicée aux crevettes – thom yum goong (via CUISINE THAI)

Soupe épicée aux crevettes - thom yum goong Traditionnellement, la soupe épicée aux crevettes – thom yum goong – ne contenait qu’une poignée d’ingrédients. Par la suite, les thaïlandais ont commencé à expérimenter à élaborer d’autres variantes. Ainsi, ils ont ajouté des tomates cerises rouges, de la chair ou du lait de noix de coco, de la pâte de chiles grillée ou non et du basilic thai sacré. Ingrédients 8 grosses crevettes pelées, sans les veines ou des petites crevettes tout en respecta … Read More

via CUISINE THAI

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